Наше время

О кухне

Куда сходить в Минске? Далеко не каждый смог отыскать определенное место себе по душе.

Мы же делаем этот рестобар уникальным персонально для каждого гостя.

Готовим не как все, ищем свое звучание
в каждом блюде.

Время

салат в греческом стиле из фермерских овощей и фермерского сыра

руккола, черри, огурец, болгарский перец, сыр, оливки, оливковое масло, малиновый лук, лайм

250g

23 byn

салат с птицей, филе апельсина и заправкой из маракуйи

руккола, куриное филе, черри, апельсин, йогурт, оливковое масло

250g

26 byn

Салат с креветками, фермерской моцареллой и заправкой из маракуйи

руккола, креветки, черри, моцарелла, соус из маракуйи, оливковое масло

230g

28 byn

Антипасти

чипсы из бекона, карамелизированный лук, копченый сыр, сыр бри, гриссини, вяленые томаты, гигантские оливки, руккола

280g

35 byn

Запечённый фермерский сыр бри с миксом из клюквы и меда

сыр бри, клюква, мед, крафтовый багет

270g 

32 byn

Ассорти из сморребродов

смореброд с тапенадой из маслин и томатами черри, сморреброд с сельдью, сморреброд с креветкой, сморреброд с беконом

80g/ 75g/ 80g/ 70g/ 305g 

33 byn

Тапенада из маслин в сопровождении крафтового багета со специями

маслины, анчоусы, вяленый томат, каперсы, базилик, оливковое масло, крафтовый багет

120g/ 80g 

19 byn

Тартар из говядины со сливочным печеньем

говяжья вырезка, каперсы, красный лук, французская горчица, оливковое масло, соус терияки, Ворчестер, Табаско, сливочное печенье

170g

26 byn

Пряный баклажан с медом

баклажан, чили, мед, масло оливковое масло, крафтовый багет

120g/ 40g 

19 byn

Велюте из зеленого горошка с беконом

зеленый горошек, сливки, фисташки, чипсы из бекона, гриссини

330g/ 20g

18 byn

Чаудер

сливки, картофель, креветки, зеленый лук, перец чили, оливковое масло, крафтовый багет

300g/ 30g/ 15g/ 40g 

23 byn

Куриные крылышки в соусе терияки

куриные крылышки, соус терияки, соус блю чиз, кунжут, зеленый лук

320g/ 50g/ 30g/ 10g

23 byn

Свиные ребра в сопровождении беби-картофеля и соуса блю чиз

свиные ребра, беби-картофель, розмарин, карамелизованный лук, соус BBQ, соус блю чиз

250g/ 200g/ 50g/ 10g

38 byn

Ризотто с говяжьей щекой и зеленым горошком

рис арборио, говяжья щека, зеленый горошек, розмарин, зеленый лук

340g

25 byn

Обжаренное филе карпа с картофелем

филе карпа, тимьян, картофель, цитрусовый соус

120g/ 150g/ 70g/ 10g

26 byn

Острая лапша в восточном стиле с креветками

гречневая лапша, креветки, лук порей, морковь, черри, болгарский перец, кунжут, перец чили, зелёный лук, лайм.

270g/ 20g

31 byn

клаб-сэндвич с беби-картофелем

тостовый хлеб, дижонская горчица, руккола, курица, сыр чеддер, соус BBQ, карамелизованный лук, маринованный огурец, беби-картофель, розмарин

300g/ 100g

29 byn

Шоколадный фондан в сопровождении сливочного мороженого и домашней соленой карамели

бельгийский горький шоколад, сливочное мороженое, домашняя соленая карамель

95g/ 50g/ 25g

18 byn

Чизкейк Сан-Себастьян из смеси сливочного крема, сливок и ванили в сопровождении шоколадного крема/ или домашней соленой карамели/ или крема из белого шоколада и кокосовых сливок

сливочный сыр, сливки, ваниль, шоколадный крем/ или домашняя соленая карамель/ или крем из белого шоколада и кокосовых сливок

150g/ 50g

 

18 byn

Сахарная вата

7 byn

Куриный суп

лук порей, морковь, куриное филе, картофель

300g

7 byn

Куриная котлета

курица, яйцо, сухари панко, молоко

130g

5 byn

Тальятелле с куриным филе

филе куриное, сливки, черри, паста тальятелле

250g

10 byn

Обжаренный картофель

картофель, розмарин, сливочное масло

250g

10 byn

Отварной рис

рис, сливочное масло

150g

5 byn

Время